Madre natura oltre a regalare a questo territorio una veduta stupefacente tanto da essere considerata “Joppolo e le sue frazioni, balconi naturali sul mar Tirreno”, dai quali affacciandosi lo sguardo dell’osservatore coglie in una veduta insieme il golfo di Gioia Tauro, la costa di Capo Vaticano, l’instancabile Etna che con il suo fumo tinge di rosso l’azzurro del cielo, le isole Eolie con lo Stromboli talmente vicino che sembra di poterlo toccare con mano, ha donato una scogliera a tratti impervia e mutevole, dominata da una torre di avvistamento di epoca saracena, e un fondale marino popolato da polpi e altri pesci tipici delle acque mediterranee. Il polpo, mollusco cefalopode, la cui dote più apprezzata dai buongustai è quella di aver sviluppato ottime caratteristiche organolettiche che ben si adattano alle antiche tradizioni culinarie del luogo.
Il programma dell’evento a Joppolo
Questa unione tra natura e cultura gastronomica del territorio sono alla base dell’ormai tradizionale “Sagra du pruppu”, giunta ormai alla XXVIIII^ edizione, dopo alcuni anni di assenza, ritorna oggi, 4 agosto, con inizio alle ore 19 sul suggestivo lungomare di Joppolo. La serata si aprirà con un convegno dal titolo: “Il polpo, alimento prezioso della dieta mediterranea” a cui prenderanno parte oltre al sindaco Giuseppe Dato, il presidente del Gal Terre vibonesi, Vitaliano Papillo, il presidente Flag dello Stretto, Antonio Alvaro, il presidente dell’Accademia internazionale della dieta mediterranea, Antonio Montuoro e l’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo.
Il polpo, mollusco che vive naturalmente nel nostro mare e che quindi all’uomo rimane solo il compito di catturarlo e preparare le pregiate prelibatezze da degustare. Durante la serata il polpo potrà essere degustato: con la pasta fresca, lesso (insalata di polpo) e alla joppolese, compresi nel menu, anche, acqua, vino locale ed un bicchierino di amaro per concludere l’abbondante pasto.
A rendere la serata ancora più festosa e vivace ci penserà la buona musica popolare. Il 6 agosto si festeggerà San Sisto II, il Santo protettore di Joppolo. In questo caso oltre alla festa religiosa si terranno due serate di musica e divertimento che interesseranno il centro storico del capoluogo. Il 5 agosto piazza Filippo Tucci sarà allietata dalla musica e animazione di Dj Franco Pizza. Il 6 agosto dalle cover del gruppo “Amici… come noi”. L’altro appuntamento da non perdere è la “Notte bianca con gusto” che si terrà sempre sul lungomare del capoluogo il 16 agosto.
L’impegno della Pro Loco
Dopo i successi delle prime quattro la Proloco di Joppolo presenta la 5^ edizione della “Notte bianca con gusto”. I tre chilometri di strada, che costeggiano la singolare scogliera di Joppolo, per una notte si trasformeranno in un tripudio di prelibatezze, musica e tanto tanto divertimento. Saranno presenti molte band dislocati lungo tutto il lungomare di Joppolo. Ospite della serata il giovane cantante rapper El Chapo Junior, celebre fenomeno social/musicale, molto apprezzato dai giovanissimi. Non mancheranno, giochi e intrattenimenti gratuiti per bambini: dai gonfiabili al trucca bimbi, dai trampolieri luminosi a quelli di fuoco, dallo spettacolo delle bolle giganti alla scultura dei palloncini.
La serata toccherà i diversi aspetti e le peculiarità del territorio saranno presenti, infatti, ristoratori e aziende del posto con stand gastronomici dove i visitatori potranno degustare tanti prodotti e piatti tipici locali. Si potranno degustare i tanti piatti tipici della tradizione: insalata di mare, tonno alla griglia, zuppa di polpo alla cipolla, cartoccio di pesce, arrosticini, tavolozza con prodotti tipici, panino con pesce spada o kebab, panino con salsiccia, pitta china, birra artigianale, cocktail, sangria e tartufo artigianale e tante altre prelibatezze, il tutto rigorosamente accompagnato da vino delle più apprezzate cantine locali. «Non abbiamo trascurato nessun aspetto – assicura la presidente della Pro loco, Sabrina Macchione – alla notte bianca di Joppolo c’è ne sarà per tutti i gusti».
